De la page au plat : Cake au Tomacouli, thon & courgette
🍕☕ De la page au plat 🍰🍜
Cake au Tomacouli, thon & courgette
recette de Blandine Boyer issue de
Tomacouli de Panzani : les meilleures recettes
(Mini Larousse)
Recette recommandée pour les allergiques de la cuisine 💔 Niveau calories ça donne quoi ? L'équilibre est la clef ⚖️ Type de plat : Plat principal 🍜
PRÉPARATION : 10 min
CUISSON : 50 min
POUR 1 CAKE MOYEN OU 12 PETITS CAKES :
1 petite courgette
250 g de farine
1/2 c. à café de sel
2/3 de sachet de levure chimique
3 oeufs
200 g de Tomacouli au basilic
1 petite boîte de thon
12 tomates cerises
Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6). Râpez la courgette sur une râpe à gros trous. Mettez la pulpe dans un torchon et tordez-le pour retirer le maximum d'eau.
Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel et la levure. Ajoutez les œufs un à un, puis le Tomacouli, le thon émietté et la courgette.
Versez le mélange dans un moule a cake ou des caissettes individuelles et enfoncez les tomates sur le dessus. Enfournez le plat pour 50 min (ou 20 min pour les petits cakes).
Bon appétit !