• Chloé

De la page au plat : Cake au Tomacouli, thon & courgette

🍕☕ De la page au plat 🍰🍜

Cake au Tomacouli, thon & courgette

recette de Blandine Boyer issue de

Tomacouli de Panzani : les meilleures recettes

(Mini Larousse)

Recette recommandée pour les allergiques de la cuisine 💔 Niveau calories ça donne quoi ? L'équilibre est la clef ⚖️ Type de plat : Plat principal 🍜

PRÉPARATION : 10 min

CUISSON : 50 min


POUR 1 CAKE MOYEN OU 12 PETITS CAKES :

  • 1 petite courgette

  • 250 g de farine

  • 1/2 c. à café de sel

  • 2/3 de sachet de levure chimique

  • 3 oeufs

  • 200 g de Tomacouli au basilic

  • 1 petite boîte de thon

  • 12 tomates cerises

  1. Préchauffez le four à 180 °C (therm. 6). Râpez la courgette sur une râpe à gros trous. Mettez la pulpe dans un torchon et tordez-le pour retirer le maximum d'eau.

  2. Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel et la levure. Ajoutez les œufs un à un, puis le Tomacouli, le thon émietté et la courgette.

  3. Versez le mélange dans un moule a cake ou des caissettes individuelles et enfoncez les tomates sur le dessus. Enfournez le plat pour 50 min (ou 20 min pour les petits cakes).

















Bon appétit !

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