De la page au plat : Tarte Nutella-Sirop d'érable aux noix de pécan

08/07/2016

🍕☕ De la page au plat 🍰🍜

Tarte Nutella-Sirop d'érable aux noix de pécan

tirée du livre de Véronique Cauvin

Nutella (Mini-Gourmands Solar)

 

Recette recommandée pour ceux qui sont à l'aise avec un tablier ❤
Niveau calories ça donne quoi ? Attention, boulet calorique en vue 💣
Type de plat : Desserts 🍰

 

Pour 8 personnes :
100 g de NUTELLA
3 œufs
60 g de beurre doux
100 g de noix de pecan
50g de sucre en poudre
10 gde sucre glace
250g de sirop d'érable
1 pointe de sel
1 pâte brisée prête à cuire

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)
Déposez la pâte brisée dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Piquez-la avec une fourchette et cuisez-la à blanc pendant 10 minutes.
Dans une casserole, faites fondre à feu doux le beurre, le NUTELLA, le sucre en poudre, le sel et le sirop d'érable en mélangeant constamment. Coupez le feu et laissez tiédir.
Dans un saladier, battez légèrement les œufs, versez doucement la préparation précédente par-dessus en l'incorporant.
Garnissez la pâte brisée du mélange ceufs-NUTELLA-sirop d'érable et enfournez pour 20 minutes.
Sortez la tarte, répartissez les noix de pécan et remettez au four pour 10 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.
Sortez la tarte et programmez le four sur gril à 220 °C (th. 6/7)
Saupoudrez la tarte de sucre glace et remettez-la au four 2 ou 3 minutes, afin de caraméliser les noix de pécan.
Surveillez attentivement pour éviter que votre tarte ne brûle.
Laissez tiédir avant de servir.

 Et la version mini accompagnée de tartelettes aux abricots & aux pommes

 

 

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